Flanes que queso y jamón

Ingredientes para 4 o 6 unidades (dependiendo del recipiente que se use)
6 quesitos
300 ml de leche
6 huevos
50 gr. de jamón cocido, en lonchas finas
sal


1.- Calentamos la leche, añadimos los quesitos troceados y lo dejamos en el fuego hasta que se hayan fundido. Removemos constantemente para evitar que la leche llegue a hervir. Dejamos enfriar

2.- Batimos los huevos. Picamos el jamón cocido, muy pequeñito. Lo añadimos todo a la leche con el queso y le damos el punto de sal.

3.-Lo vertemos en recipientes individuales. Ponemos al baño maría en el horno. Horno a 200 grados hasta que los flanes cuaje que puede oscilar entre los 45 y los 60 minutos.